Desde el siglo XXI, la proporción de la producción de acero inoxidable de China en la producción mundial total de acero inoxidable ha aumentado año tras año, ocupando el primer lugar en el mundo. Entre ellas, la industria de productos diarios tiene el mayor consumo de acero inoxidable, que alcanzará los 5,5 millones de toneladas en 2020. La segunda es la industria de maquinaria, con un consumo de 5 millones de toneladas. El consumo de la construcción también es elevado, alcanzando los 3,6 millones de toneladas.
